Coisas que eu sei... Ou não

Não é novidade para ninguém que a confeitaria é a minha grande paixão. Há tempos venho pensando em como andar e seguir carreira dentro desse ramo que é para mim, uma alma gêmea.  Tenho lido sobre o assunto mais e mais... Tenho vários medos e inseguranças, mas é preciso deixá-los de lado para seguir em frente.  Algumas dúvidas e/ou passos para seguir: 1. O que eu faço com as receitas de teste? Como "Me livrar" de uma ou várias receitas de cupcake sem simplesmente comer tudo? Gostaria de alguma forma de fazer as receitas testes, e não comer e nem jogar fora toda a produção... É claro que é preciso comer uma parte, para saber se ficou bom ou não, e melhorar a receita, mas é preciso fazer isso com toda a receita? E as unidades que "sobram"? 2. Aonde anunciar? Tive apenas uma encomenda via facebook em 2 anos de página de trabalho. Sei que não estou sempre lá com publicações e talz, mas qual é o melhor método de divulgação no MEU caso?  3. Quem é o meu...

Decidi. Vou ficar com vc, e dar uma chance pra nós dois. Se eu escolhesse algo diferente não seria eu. Estaria traindo todos os principios que sempre segui, e acreditei. Trairia Vinicius de Moraes, e todo o meu lado sensível que sempre escolhe, e cultiva o amor. Tudo certo, tudo decidido, eu estava apostando na minha felicidade. Então me perguntei, "será que eu seria realmente feliz ao seu lado?" Foi então que lembrei de toda dor que ja senti, de todas as coisas ruins, e essa onda terrível de dor e sofrimento me invadiram. Me sinto mais perdida do que antes, desestabilizada, ferida. Sei que todo mundo tem problemas, e que não existe relacionamento perfeito, ou sem feridas, mas pensar no peso das nossas feridas me causa um mal estar imensurável. Estou aqui chorando sem parar, e escrevendo por desespero, como prometi a mim mesma que escreveria, ao invés de falar com as outras pessoas. Tenho medo de que vc me faça sofrer, sofrer muito, mais do que seria normal ou ace...

Sabe aquele dia, em que você me disse para "não ficar pensando em mil coisas". Para apenas "ser feliz"... Você me libertou. E sinto que você sabe disso... Sabemos de tudo que poderia ter sido... Sabemos de tudo que gostaríamos que tivesse acontecido... Sabemos do acordo de casamento aos 30... São coisas que sabemos sobre nós dois... (Do seu medo de compromisso eu não sabia tá?) Eu quero que você seja livre também. Livre sempre! Viva sem culpa e sem medo, o que quiser viver. Você merece o melhor da vida e eu jamais vou desejar menos do que isso pra você. Você é umas das melhores pessoas que conheço, nasceu para brilhar Eu Te Amo e você sabe. Quando digo que você me libertou, não quero que pense que eu estava presa a algo ruim. Mas sim, que entenda que me libertou da ideia do "E Se"... A ideia que como sabemos, percorria minha mente, e poderia me prender a ela... Me consumir com as possibilidades... Foi dessa ideia que você me libertou... S...

Hoje eu não estou bem, não estou em um dos meus melhores dias. E aí eu vim aqui, pra escrever, e com a cabeça bagunçada, não conseguia escrever sobre assunto nenhum, e então fui lendo... olhando meus textos antigos, e sem procurar muito achei um que me fez rir, e me deu ao menos um motivo para escrever. Vamos ao texto escrito em 17/08/2015 e vamos também, incluir algumas respostas que o tempo trouxe, para tornar esse texto mais atual. =D "Então. A vida anda louca. Os boys foram embora. Eu já tive papo com uns 6, peguei 3 na mesma semana e hoje estou sozinha. Acontece. Mas eh uma nova questão para lidar. Essa fase, de esperar, não combina comigo. Me enlouquece. Me incomoda, me traz a impressão de que minha vida está parada, e essa sensação não me agrada nem um pouco. Essa sensação me lembra o ano passado, quando eu fiquei mal de verdade, me sentia a pessoa mais sozinha do mundo e fui parar no psicólogo. Foi um ano difícil. Bem difícil. Mas putz, como foi importante. Foi imp...

Conheci essa história do jeito errado. Comecei assistindo ao trailer, por acaso na internet, que de cara já anuncia toda a história, da um nó na gargante e te conta o que vai acontecer. Fui ao cinema, com a trilha sonora fixada na mente, as falas e gestos dos personagens guardados no coração, que a essa altura já estava apertado, esperando por um banho de emoções. O filme não correspondeu. Foi um bom filme, com uma boa história. Chorei. Mas não trouxe todas as sensações que esperava. E então, fui ler o livro. E me dei conta de que fiz exatamente o caminho correto. Pelo bem da minha sanidade mental. Se você não sabe absolutamente nada da história de Louisa Clark e Will Traynor recomendo que abandone esse texto por aqui, corra pra livraria mais próxima ou baixe uma versão em PDF e tire suas próprias conclusões sobre a obra de Jojo Moyes. Para quem como eu já conhece a história, então vamos lá, discutir juntos sobre as decisões de Lou Clark e Will Traynor. A história elaborad...

Acordei um tempinho atrás, em uma quarta feira e não sabia mais. Não sabia o que queria. Eu, professora, do estado. De História. Sempre soube das coisas, e então estava na dúvida. Será que eu tenho mesmo que fazer mestrado? Sim? Por que? Quem disse? Eu tinha um plano, isso foi coisa de tempos atrás, sabia direitinho, que terminaria  a graduação, faria mestrado, doutorado e depois daria aulas em universidades. Fácil assim, tudo redondinho e planejado. Terminada a graduação, depois do parto que foi fazer a monografia, precisava de um tempo né. Fui trabalhar, no cinema, até conseguir meu espacinho na sala de aula. E ele veio. Convocada pro estado em dezembro de 2015, entrei na sala de aula pela primeira vez 19/04/2016 como professora. O espanto dos alunos se misturava ao meu nervosismo e ansiedade. Deu tudo certo. Tem dado tudo certo. Estou bem, estou feliz, e principalmente, estou aprendendo muito com essa nova profissão, a profissão que escolhi. Naquela quarta feira em que...

Fiz uma festa junina com a contribuição de amigos na minha casa, a experiência foi ótima, e faria tudo de novo. Mesmo assim vem à mente coisinhas que faria diferente, para me divertir mais, dividir melhor os gastos e curtir intensamente. =] lá vamos nós. Incluiria na lista de sugestões de comidinhas alguns itens, como o gelo, o aluguel de mesinhas, descartáveis e afins, sendo assim, vou colocar abaixo uma sugestão de lista completa para a festa. Amendoim torrado Angu a baiana Arroz doce  Bolo de aipim doce  Bolo de aipim salgado  Bolo de cenoura -  Bolo de banana -  Bolo de chocolate -  Bolo de fubá -  Bolo de laranja -  Bolo de milho -  Bombocado Cachorro quente (todo mundo gosta vale a pena entrar na lista duas vezes) Cachorro quente  Caldo verde -  Canjica (3 pacotes) Cocada - Curau -  Cuzcuz -  Doce de abóbora Doce de amendoim -  Doce de laranja da terra Doce de mamão Empadão de quei...

Sabe a há quanto tempo eu não escrevo? Vim aqui hoje, porque deu vontade... Aconteceu tanta coisa... Sou professora Sabia? Estou namorando também... estou bem, e espero continuar assim =]